Bélesta, dans l’Ariège, est connu pour 2 choses: sa forêt et la qualité des sapins qu’elle produit et pour sa fontaine intermittente… La Fontaine de Fontestorbes.

Curiosité de la nature par son intermittence , la fontaine de fontestorbes a toujours été réputée pour la pureté de son eau et c’est bien grace à elle que la limonade artisanale de Fontestorbes est née en 1885.
Bélesta comptait alors 3 artisans limonadiers qui se partageaient le marché local, à une époque où les sodas que nous connaissons aujourd’hui n’existaient pas et où la seule boisson gazeuse disponible était la limonade…
Aujourd’hui il n’en reste qu’un !